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10月半ばにあった、保育園のおいもほり。掘りに行った息子の分は5本ほど。さらにおこぼれを頂戴する娘の分も、やっぱり5本!つまり10本(≡≡;)!!!これだけでもかなりの量なのに、さらに1本1本が結構デカイ!!!(大きい、って表現では足りない感じ!)消費が大変・・・それでも頑張って残り3本にまでたどり着きました。1ヶ月かかってるけど。



そのうちの2本を使って作ったのが・・・

+ + + + + + + + + +
コチラ。




レシピはコチラを参照
Cpicon ◆2ステップのもっちりさつまいもケーキ◆ by *aoao*



娘の昼寝中に、息子と2人でのお菓子作り。「引っ越して、キッチンが広くなったら一緒にやろうね」とずっと言ってきたので、待ってました!とばかりに飛びついてくれました。彼は驚くくらいお菓子作り、お料理作りに意欲を見せます。食べる方にその執念を向けて欲しいんですがねぇ。でもきっと、コレは伸ばすべき点ですよね・・・



2ステップで、ってだけあってホントに簡単。お味はさほど甘すぎず、食感はモッチリドッシリ食べ応えアリまくり!何日もかけて、少しずつ楽しんでます。なんてことが出来るのはこの気温だからですかね。



さあ、あと1本・・・これが1本って言うか3本?くらいの長さなのです。無難に大学いも?焼き芋は面倒だし・・・(そして私があまり好きではない・・・)またお菓子にしちゃおうかなぁ~いもようかんって自分で作れるのかな?(舟和の芋ようかん大好き☆)
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